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今天我点菜

 

在我的生命旅程中,抛开书卷去寻吃,让味蕾尽情绽放,是一种美妙的体验。套用一句恶俗的话--我不是在吃饭,就是在吃饭的路上。
从小,我就把吃饭看成一件神圣而美好的事,并为它的新鲜和变体无穷而着迷。我想,最让人感到幸福的事情就是,当你在想着某人的时候而某人也在想着你,电话铃音响起,问的却是:你吃饭了吗?事实上,不仅是饮食男女得一辈子活到老,吃到老,就连孙老夫子也说过要食不厌精、脍不厌细的呀!

食神:吃遍天下
推荐精品:白水羊头汤
推荐宣言:
白水羊头在北方是一道非常有名的清真菜,它讲究肉要熟而不烂,而且纯粹用清水,这样煮出来的羊头只有羊肉的香气,其他一点杂味都没有,如果做汤,则清热解毒,喝了不上火。本人对之垂涎已久,可惜无缘一品。
好在江湖就是江湖,江湖是一个盛产美丽传奇的地方。
某日,顶着中雨,赶往汉口菱角湖公园(省新华医院附近)旁边的一家小餐厅——“一锅香”,只为那传说中的白水羊头汤。先尝试着喝了一口汤,发现味道果然有别于南方的羊肉汤,没有放任何调料,汤水呈乳白色。再仔细一打捞,原来里面还放了一条鲫鱼。配菜是羊脸、平菇、冻豆腐、苕粉。配料还有腐乳酱和花椒粉。
在湖北省内,我只在襄樊吃到过爆炒羊脸,真不知道餐厅老板是怎么神通广大弄来这些原料的。真是信了他的邪!对了,腊味鲫鱼干也是他家主打招牌菜之一。看似不起眼,实则腊味悠长,十分下饭。

 

食神:青青子衿
推荐精品:曹祥泰韩式烧烤
推荐宣言:
年后,去了一次武昌司门口的“曹祥泰”。要说“曹祥泰”,那可是名头响当当的老字号了哦。我是吃着他家的绿豆糕长大的,小时候一看到大人提回纸包里的绿豆糕,那真是让人垂涎欲滴,“要几好吃就又好吃哦!”不过,时代的车轮总是不断飞速向前奔驰的,如今的“曹祥泰”除了卖糕点,还增加了韩式无烟烧烤,不仅味道比较正宗,而且价格适中,小小的满足了我哈韩的虚荣心。
一坐下,我就四处打量了一下,发现整个环境清雅而素净,是我喜欢的类型。各种酒水都由韩国原装进口,口味多种,有葡萄、草莓、橙子、甘米、梨汁等还有韩国真露酒。
这里不仅有18—88元不等的套餐,还有别家没有的烤全牛肉,98元一份,包括了菲力牛排、牛舌、胸叉、肥牛、板筋等等。其肉质的鲜美爽嫩,让我和朋友品尝过后津津乐道。对了,他家的明太鱼、泡菜饼和泡菜饭也是其他店里吃不到的哦。酒足饭饱,最后上来的韩式凉面内容太丰富了,除了黄瓜丝、酱牛肉片、居然还有苹果片和嫩嫩的水煮蛋。吃了一大口,酸甜、清凉爽口,果然地道,绝对不比北京望京小区那边的韩国料理差!

食神:玲珑
推荐精品:鸭板板干
推荐宣言:
说来奇怪,我每次去鸭板板干锅王吃饭,都是刚做完运动,胃口大开的时候。
每次去了必点干锅鸭掌翅,四川人说的鸭板板,其实就是鸭掌,含有丰富的胶原蛋白,用干锅的做法更入味,又有嚼劲。所谓干锅,就是将蔬菜与荤菜统统倒在一起,不加水,放上诸多辣椒与香料,在急火中用木勺不停翻炒。感觉干锅的味道是由外至内的,鸭板板浸于汤汁中,慢慢渗透进了配菜中。我一边吃一边忏悔,忏悔完之后接着又吃了两块鸭翅。暴殄天物,浪费东西是不对的哦!

食神:百事可乐
推荐精品:龙凤鱼楼番茄鱼
推荐宣言:
龙凤鱼楼的番茄鱼是点击率最高的菜式之一,人气高原因有二,味道别致,物超所值。
按个人意见,江鲢肉质鲜嫩,百食不厌,做出来的汤味美绝;所以,做火锅我最推崇的还是江鲢。但出于价格考虑, 我们三个人还是点了草鱼,2斤8两,每斤15元。
这家的番茄鱼和关山曙光小区的那家相比,显得更清淡一些,看上去红通通的,其实一点都不辣。可惜没有放炒花生米和白芝麻,也没有打底的千张,显得单薄了点。好在汤味鲜美,鱼肉也是嫩嫩的,让人下筷子后眼前一亮。说到点子 上,以49元吃到一个鱼火锅,还点了两样配菜,也的确很有性价比。

 

 

 
 
 
 
 
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